Proteine și grăsimi sănătoase – două substanțe absolut necesare pentru un corp puternic și sănătos. Le găsești pe ambele în această salată delicioasă și simplu de făcut.

Timp de preparare: 20 de minute
Cantitățile sunt calculate pentru 2 porții

Ingrediente

500 grame mix de salată
140 grame de cană de quinoa
300 grame de avocado curățat și tăiat cubulețe
60 de grame de nuci crude
Pentru dressing
10 ml ulei de măsline
20 ml de suc stors de la o jumătate de lime
Sare și piper după gust

Mod de preparare

1. Spală bine quinoa sub un jet de apă rece. Pune apă la fiert – cam două părți de apă la una de quinoa. După ce începe să fiarbă, adaugă boabele și mai lasă pe foc. După ce trece de punctul de fierbere mai lasă încă 15-20 de minute. Este gata când absoarbe toată apa din vas.
2. După ce quinoa s-a răcit, amestec-o cu salata, avocado și nucile.
3. Prepară dressingul și adaugă-l peste mixul obținut anterior.

Informații nutriționale pentru o porție: 824 de calorii, 22 grame de proteine, 58 grame carbohidrați, 56 grame de grăsimi, 19 grame de fibre.

Foto: fitforfashion.ro